- Код статьи
- S30345278S0006302925060062-1
- DOI
- 10.7868/S3034527825060062
- Тип публикации
- Статья
- Статус публикации
- Опубликовано
- Авторы
- Том/ Выпуск
- Том 70 / Номер выпуска 6
- Страницы
- 1097-1104
- Аннотация
- С использованием ЭПР-спектроскопии изучено взаимодействие аскорбиновой кислоты с нитроксильными радикалами спиновых меток 5-доксилстеариновой и 16-доксилстеариновой кислот, встроенных в липосомальные мембраны и фосфатидилхолина. Показано, что аскорбиновая кислота эффективно восстанавливает в липосомах метки 5-доксилстеариновой кислоты. Уменьшение ЭПР-сигнала этой метки на 70% происходит через 90 и 20 мин под действием 10 и 50 мм аскорбиновой кислоты соответственно. Вместе с тем снижение амплитуды ЭПР сигнала 16-доксилстеариновой кислоты, причем не более чем на 35%, наблюдалось только при инкубации меченых липосом в течение 120 мин с аскорбиновой кислотой в концентрации 100 мм. Существенно также, что оставшийся сигнал 16-доксилстеариновой кислоты был стабильным более 3 ч. Обнаружено образование аскорбат-радикала при восстановлении 5-доксилстеариновой кислоты, но не 16-доксилстеариновой кислоты, что, вероятно, связано с ограниченной диффузией аскорбиновой кислоты вглубь бислоя. Можно сделать вывод, что в отсутствие активного переноса аскорбиновая кислота может проникать в мембрану на уровень меток 5-доксилстеариновой кислоты и эффективно взаимодействовать с радикалами вблизи полярной области. Эти данные важны для понимания антиоксидантной роли витамина С в липидных мембранах.
- Ключевые слова
- спиновые метки аскорбиновая кислота липосомы ЭПР-спектроскопия мембранная проницаемость нитроксильные радикалы
- Дата публикации
- 15.10.2025
- Год выхода
- 2025
- Всего подписок
- 0
- Всего просмотров
- 30
Библиография
- 1. Лихтенштейн Г. И. Применение спиновых меток в биологии (Наука, М., 1972).
- 2. Subczynski W. K., Widomska J., and Feix J. B. Physical properties of lipid bilayers from EPR spin labeling and their influence on chemical reactions in a membrane environment. Free Radic. Biol. Med., 46 (6), 707–718 (2009). DOI: 10.1016/j.freeradbiomed.2008.11.024
- 3. Granger M. and Eck P. Dietary vitamin C in human health. Adv. Food Nutr. Res., 83, 281–310 (2018). DOI: 10.1016/bs.afnr.2017.11.006
- 4. Gutteridge J. M. C. and Halliwell B. Free Radicals in Biology and Medicine. 5th Ed. (Oxford University Press, 2015).
- 5. Hannesschlaeger C. and Pohl P. Membrane permeabilities of ascorbic acid and ascorbate. Biomolecules, 8, 73 (2018). DOI: 10.3390/biom8030073
- 6. Pozzer D., Invenizzi R. W., Blaauw B., Cantoni O., and Zito E. Ascorbic acid route to the endoplasmic reticulum: function and role in disease. Antioxid Redox Signal., 34 (11), 845–855 (2021). DOI: 10.1089/ars.2019.7912
- 7. Schreier-Muccillo S., Marsh D., and Smith I. C. P. Monitoring the permeability profile of lipid membranes with spin probes. Arch. Biochem. Biophys., 172 (1), 1–11 (1976). DOI: 10.1016/0003-9861(76)90041-2
- 8. Johnson S. M., Bangham A. D., Hill M. W., and Korn E. D. Single bilayer liposomes. Biochim. Biophys. Acta, 233 (3), 820–826 (1971). DOI: 10.1016/0005-2736(71)90184-2
- 9. McConnell H. M. Effect of anisotropic hyperfine interactions on paramagnetic relaxation in liquids, J. Chem. Phys., 25 (4), 709–711 (1956). DOI: 10.1063/1.1743033
- 10. Kivelson D. Theory of ESR linewidths of free radicals. J. Chem. Phys., 33 (4), 1094–1106 (1960). DOI: 10.1063/1.1731340
- 11. Sentjurc M., Bacic G., and Swartz H. M. Reduction of doxyl stearates by ascorbate in unilamellar liposomes. Arch. Biochem. Biophys., 282 (2), 207–213 (1990). DOI: 10.1016/0003-9861(90)90106-9
